相信許多人都曾經聽過「薑黃」這號保健食品中常見的成分，卻又不太清楚這個長的與薑很相似的植物究竟為何。薑黃、薑黃素是什麼？薑黃好處有哪些？除了入菜、加入保健食品中，薑黃還有哪些其他用途？本文為你整理了薑黃功效與薑黃的外敷用途，並且要提醒你薑黃外敷時的注意事項，幫助你體會薑黃的妙用之處。

薑黃、薑黃素是什麼？生活中常見的植物成分

薑黃（Turmeric）是被歸納在薑黃屬底下的一種草本植物，與我們常見的薑雖然都是薑科植物，但兩者有著很大的不同。人們通常都會取薑黃的根莖部位加以利用，原先多分佈種植於印度次大陸與東南亞洲等地，因此在許多印度料理與東南亞料理中，都可以見到薑黃的蹤影，其更成為印度咖哩粉中的重要成分。

而薑黃當中含有一種營養成分名為「薑黃素」（Curcumin），其很常在被提煉萃取過後，運用在食品、保健食品、化妝品甚至染劑之中。

薑黃功效有哪些？

既然薑黃與薑黃素是在我們生活中，如此常見且被廣泛運用的植物成分，那麼究竟薑黃有哪些功效呢？以下簡單歸納了3項薑黃功效，提供大家參考：

1. 【幫助維持消化道機能】：薑黃一般被認為有幫助維持消化道機能的好處，且在美國國家生物技術資訊中心（NCBI）的「Interaction between Gut Microbiota and Curcumin」研究中指出，薑黃素在這方面是相當有潛力的成分。
2. 【促進新陳代謝】：作為保健食品的常見成分，薑黃同時也具有促進新陳代謝的功能。
3. 【幫助維持青春美麗】：同時，薑黃因為其本身的特性，也被認為是可以幫助維持青春美麗的成分。

薑黃粉敷臉可行嗎？瞭解薑黃粉的其他常見用途

如同上一個段落中提到的，薑黃有幫助維持青春美麗的好處，也因此人們除了吃薑黃以外，也常會將薑黃拿來外敷，以達到養顏美容的效果。

若要將薑黃粉外敷使用，一般都會需要透過混合蜂蜜、蘆薈凝膠、麵粉水、油脂等材料，讓薑黃粉呈現膏狀或泥狀，如此一來才容易巴附在臉上。就如同一般的敷臉保養程序，靜置一段時間後，就可以將薑黃粉從臉上洗淨卸除。

自製薑黃外敷面膜注意事項

雖然薑黃粉有得吃又可以拿來外敷，看似妙用無窮，但實際上將薑黃粉外用時，有以下幾點注意事項需要留意：

• 【薑黃粉敷臉時間不可過長】：由於薑黃粉本身具有相當顯著的染色能力，因此在使用自製薑黃粉面膜敷臉的時間，建議維持在10分鐘之內即可，待時間到之後需要馬上洗臉卸除，以免臉部遭到薑黃染色。
• 【肌膚敏感或是狀況不佳者，不要使用】：若你的肌膚較為敏感，又或是正有傷口等其他狀況時，建議停止使用薑黃外敷臉部，以免對臉部造成刺激。
• 【自製的薑黃面膜可以先在手部測試】：由於自製的薑黃面膜品質很難與市場上經過研發與測試的產品比擬，且薑黃屬於植物成分，因此在使用於臉上之前，建議可以先於不明顯的部位先行塗抹測試（如：手臂內側等）。

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經過今天文章的介紹，相信大家都對於薑黃還有薑黃的好處有了更多的瞭解，並且也知道了更多薑黃的用途，想要體驗薑黃敷臉，其實可以不用這麼麻煩！現今市面上有許多面膜產品，為了滿足不同消費者的需求，都有針對面膜的配方進行設計，以MoodPlus推出的「魚膠原蛋白面膜 - 薑黃」為例，不但含有最基礎的膠原蛋白成分，更特別添加薑黃膠，幫助調理肌膚油水平衡，以及水解稻米蛋白、26種綜合蔬聚酵素等成分，幫助肌膚保水、鎖水，並達到滋養的目的。除了薑黃之外，更備有蘭花、魚膠原可供選擇。

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