年紀過了25歲之後，膠原蛋白流失問題日益嚴重，許多人會透過膠原蛋白保養品維持健康機能，但膠原蛋白怎麼選？膠原蛋白來源又有哪些？本文將介紹動物性膠原蛋白特點、植物性膠原蛋白迷思，以及5個膠原蛋白選購技巧，幫助你選對膠原蛋白，做好身體保健，維持肌膚澎潤有彈性。

動物性膠原蛋白是什麼？有植物性膠原蛋白嗎？

在選購膠原蛋白前，先帶大家瞭解膠原蛋白來源。膠原蛋白屬於纖維性蛋白質，常見於動物的結締組織中，市面上的膠原蛋白保健食品，大多萃取自動物身上，例如豬皮、牛皮，平時在三餐中也不乏富含膠原蛋白的食物，例如豬腳、雞皮、魚頭、海參等，但你可能也曾聽說過，部分藻類、海帶、蒟蒻等植物類中也含有膠原蛋白，但植物沒有結締組織，這與前述的「動物結締組織」相互違背，究竟是怎麼回事呢？

首先得釐清一個概念，膠原蛋白僅存在於動物身體，植物不含有任何膠原蛋白，因此並無「植物性膠原蛋白」一說。生活中常見的植物膠質食物，像是木耳、蓮藕、燕麥、南瓜、秋葵等，皆是因為含有水溶性多醣分子（水溶性纖維），使其煮熟後外表黏稠，讓許多人誤以為是膠原蛋白。但植物中也不乏可幫助膠原蛋白合成的輔酶，例如甘藍、花椰菜等十字花科蔬菜，因此建議在攝取動物性膠原蛋白時搭配蔬果一起食用，達到理想保健效果。

看完以上針對動物性膠原蛋白及植物性膠原蛋白的解釋之後，我們整理以下表格幫助你快速搞懂2者差異及食物來源。

動物性膠原蛋白 v.s. 植物性膠質

如何挑選膠原蛋白？5大選購技巧報你知

瞭解動物性膠原蛋白和植物膠質的差異後，相信大家對於膠原蛋白的食物來源都有初步的認識，但現代人因生活忙碌，難以確保在三餐攝取足夠的膠原蛋白，加上大多數膠原蛋白食物都伴隨著高脂肪、分子大等缺點，吃多了不僅容易造成負擔，也不易被人體吸收利用，想要提升膠原蛋白利用率，建議選擇可靠的膠原蛋白保健食品，補充更有效率。以下為大家整理出5個膠原蛋白選購技巧，幫助大家選擇合適的膠原蛋白保健食品。

1.「胜肽級」小分子更好吸收

動物性膠原蛋白分子較大，分子量高達10,000道爾頓，不利於人體吸收利用，因此許多廠商會將動物性膠原蛋白進一步分解成胜肽級小分子，將分子量減少為3,000～5,000道爾頓，而隨著萃取技術日益發達，更有廠商將膠原蛋白分解為1,000道爾頓的三胜肽小分子（例如：MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉），提升生物利用率，吸收更快速。

2.魚類來源分子更小

膠原蛋白萃取來源可細分為家畜類與魚類，萃取自魚類的膠原蛋白不僅分子更小，且與人類的膠原蛋白結構較為相似，吸收效果更好。此外，取自魚類的膠原蛋白也無須擔憂禽類傳染病風險，食用起來更加安心。

3.優先選擇「粉狀」劑型

膠原蛋白劑型的選擇上，錠狀、膠囊劑型會因為容量限制而導致膠原蛋白含量不足，補充效果有限；製成飲品的膠原蛋白則有可能因為適口性加入過多糖分或添加劑，長久食用容易對身體造成負擔。粉狀劑型的膠原蛋白相較於其他劑型來說，成分不僅更為單純，還有隨身包與罐裝包裝，可依照自身食用習慣選擇，無須擔心攝取量不足，是許多人在挑選膠原蛋白時的首選劑型。

4.含有維生素C、Q10成分

吃進去的膠原蛋白經分解、吸收後，仍須透過「再合成」才能為人體所用，而維生素C與Q10皆可幫助膠原蛋白合成，因此在選購膠原蛋白時，建議挑選含有維生素C或Q10成分的膠原蛋白保健食品。另外亦可透過食用富含維他命C的蔬果，例如芭樂、柑橘、十字花科蔬菜等，加強身體保健。

5.確認膠原蛋白建議攝取量

每位成人一天的膠原蛋白建議攝取量為5,000～8,000mg，最多不要超過10,000mg（10g），因此在挑選膠原蛋白保健食品時，須注意產品標示的膠原蛋白含量是否滿足人體所需，確實做足身體保健。

膠原蛋白保養品推薦：MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉

想挑選一款符合上述所有選購要點的膠原蛋白保健食品，MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉是你不可錯過的選擇！MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉，不僅富含146種胺基酸，還採用特殊萃取技術，將大分子膠原蛋白分解成三胜肽小分子，分子量僅有1,000道爾頓（Dalton），相較於動物性膠原蛋白的10,000道爾頓，以及市面上常見的二胜肽膠原蛋白（3,000～5,000道爾頓），分子更小、更容易被人體吸收利用，同時利用尖端高純化科技，將脂質、明膠質完全去除，並加入可幫助膠原蛋白合成的維生素C、Q10，粉末細緻、無腥味等優點，無論是加入溫水或是果汁食用都十分合適，廣獲顧客好評。除此之外，MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉萃取自法國魚鱗，因此無須擔心狂牛症、口蹄疫等禽類傳染病；不添香料、色素、防腐劑，並通過SGS食品安全檢驗，讓你吃得安心有保障。

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