膠原蛋白怎麼選?5分鐘瞭解膠原蛋白來源及挑選技巧

膠原蛋白怎麼選

年紀過了25歲之後,膠原蛋白流失問題日益嚴重,許多人會透過膠原蛋白保養品維持健康機能,但膠原蛋白怎麼選?膠原蛋白來源又有哪些?本文將介紹動物性膠原蛋白特點、植物性膠原蛋白迷思,以及5個膠原蛋白選購技巧,幫助你選對膠原蛋白,做好身體保健,維持肌膚澎潤有彈性。

 

動物性膠原蛋白是什麼?有植物性膠原蛋白嗎?

在選購膠原蛋白前,先帶大家瞭解膠原蛋白來源。膠原蛋白屬於纖維性蛋白質,常見於動物的結締組織中,市面上的膠原蛋白保健食品,大多萃取自動物身上,例如豬皮、牛皮,平時在三餐中也不乏富含膠原蛋白的食物,例如豬腳、雞皮、魚頭、海參等,但你可能也曾聽說過,部分藻類、海帶、蒟蒻等植物類中也含有膠原蛋白,但植物沒有結締組織,這與前述的「動物結締組織」相互違背,究竟是怎麼回事呢?

 

首先得釐清一個概念,膠原蛋白僅存在於動物身體,植物不含有任何膠原蛋白,因此並無「植物性膠原蛋白」一說。生活中常見的植物膠質食物,像是木耳、蓮藕、燕麥、南瓜、秋葵等,皆是因為含有水溶性多醣分子(水溶性纖維),使其煮熟後外表黏稠,讓許多人誤以為是膠原蛋白。但植物中也不乏可幫助膠原蛋白合成的輔酶,例如甘藍、花椰菜等十字花科蔬菜,因此建議在攝取動物性膠原蛋白時搭配蔬果一起食用,達到理想保健效果。

看完以上針對動物性膠原蛋白及植物性膠原蛋白的解釋之後,我們整理以下表格幫助你快速搞懂2者差異及食物來源。

 

動物性膠原蛋白 v.s. 植物性膠質

 

動物性膠原蛋白

植物性膠質

是否為膠原蛋白

是否含有植物膠質

常見食物

豬皮、豬耳朵、牛筋、牛尾、雞腳、雞屁股、雞軟骨、魚頭、魚肚、魚皮、海參

山藥、蒟篛、海帶、海藻、紫菜、木耳、仙草、愛玉、蓮藕、南瓜、木瓜、菇類、杜仲

 

如何挑選膠原蛋白?5大選購技巧報你知

動物性膠原蛋白選購技巧

瞭解動物性膠原蛋白和植物膠質的差異後,相信大家對於膠原蛋白的食物來源都有初步的認識,但現代人因生活忙碌,難以確保在三餐攝取足夠的膠原蛋白,加上大多數膠原蛋白食物都伴隨著高脂肪、分子大等缺點,吃多了不僅容易造成負擔,也不易被人體吸收利用,想要提升膠原蛋白利用率,建議選擇可靠的膠原蛋白保健食品,補充更有效率。以下為大家整理出5個膠原蛋白選購技巧,幫助大家選擇合適的膠原蛋白保健食品。

 

1.「胜肽級」小分子更好吸收

動物性膠原蛋白分子較大,分子量高達10,000道爾頓,不利於人體吸收利用,因此許多廠商會將動物性膠原蛋白進一步分解成胜肽級小分子,將分子量減少為3,000~5,000道爾頓,而隨著萃取技術日益發達,更有廠商將膠原蛋白分解為1,000道爾頓的三胜肽小分子(例如:MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉),提升生物利用率,吸收更快速。

 

2.魚類來源分子更小

膠原蛋白萃取來源可細分為家畜類與魚類,萃取自魚類的膠原蛋白不僅分子更小,且與人類的膠原蛋白結構較為相似,吸收效果更好。此外,取自魚類的膠原蛋白也無須擔憂禽類傳染病風險,食用起來更加安心。

 

3.優先選擇「粉狀」劑型

膠原蛋白劑型的選擇上,錠狀、膠囊劑型會因為容量限制而導致膠原蛋白含量不足,補充效果有限;製成飲品的膠原蛋白則有可能因為適口性加入過多糖分或添加劑,長久食用容易對身體造成負擔。粉狀劑型的膠原蛋白相較於其他劑型來說,成分不僅更為單純,還有隨身包與罐裝包裝,可依照自身食用習慣選擇,無須擔心攝取量不足,是許多人在挑選膠原蛋白時的首選劑型。

 

4.含有維生素C、Q10成分

吃進去的膠原蛋白經分解、吸收後,仍須透過「再合成」才能為人體所用,而維生素C與Q10皆可幫助膠原蛋白合成,因此在選購膠原蛋白時,建議挑選含有維生素C或Q10成分的膠原蛋白保健食品。另外亦可透過食用富含維他命C的蔬果,例如芭樂、柑橘、十字花科蔬菜等,加強身體保健。

 

5.確認膠原蛋白建議攝取量

每位成人一天的膠原蛋白建議攝取量為5,000~8,000mg,最多不要超過10,000mg(10g),因此在挑選膠原蛋白保健食品時,須注意產品標示的膠原蛋白含量是否滿足人體所需,確實做足身體保健。

 

膠原蛋白保養品推薦:MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉

膠原蛋白保養品推薦MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉

想挑選一款符合上述所有選購要點的膠原蛋白保健食品,MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉是你不可錯過的選擇!MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉,不僅富含146種胺基酸,還採用特殊萃取技術,將大分子膠原蛋白分解成三胜肽小分子,分子量僅有1,000道爾頓(Dalton),相較於動物性膠原蛋白的10,000道爾頓,以及市面上常見的二胜肽膠原蛋白(3,000~5,000道爾頓),分子更小、更容易被人體吸收利用,同時利用尖端高純化科技,將脂質、明膠質完全去除,並加入可幫助膠原蛋白合成的維生素C、Q10,粉末細緻、無腥味等優點,無論是加入溫水或是果汁食用都十分合適,廣獲顧客好評。除此之外,MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉萃取自法國魚鱗,因此無須擔心狂牛症、口蹄疫等禽類傳染病;不添香料、色素、防腐劑,並通過SGS食品安全檢驗,讓你吃得安心有保障。


 

延伸閱讀:

膠原蛋白不能跟什麼一起吃?一篇帶你掌握吃法、食用時機及適合族群

膠原蛋白有用嗎?一篇瞭解作用、好處及挑選技巧,做好身體保健

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理