膠原蛋白有用嗎?一篇瞭解作用、好處及挑選技巧,做好身體保健

膠原蛋白作用是什麼

從小就被灌輸一個觀念,想要變漂亮,就要吃豬腳、牛筋等富含膠原蛋白的食物,然而這樣補充膠原蛋白有用嗎?膠原蛋白食物來源差異是什麼?本文將介紹膠原蛋白作用、吃膠原蛋白的好處、膠原蛋白來源比較,以及分享4個膠原蛋白挑選技巧,帶你選對產品,做好身體保健!

 

膠原蛋白是什麼?認識膠原蛋白作用方式

膠原蛋白屬於纖維性蛋白質,主要存在於結締組織中,具有強大的延展性,用於提供肌膚彈性,因此許多人便有了「吃多少膠原蛋白」就等於「補多少膠原蛋白」的想法。然而,膠原蛋白是大分子,無法被人體直接吸收,必須經過分解、再合成的步驟,才能送至需要膠原蛋白的部位使用,而Q10、維生素C是參與「再合成」階段的關鍵因素,若是補充了一堆膠原蛋白,但缺乏上述2種元素,身體仍無法合成膠原蛋白,更無從加以利用。

 

4個吃膠原蛋白的好處全介紹

以下盤點4大膠原蛋白好處,幫助大家進一步認識膠原蛋白對身體的影響:

 

吃膠原蛋白的好處1:提供肌膚彈性

如果肌膚是一棟房子的磚瓦,那麼膠原蛋白便是鋼筋,可提供肌膚支撐力,使肌膚彈潤有光澤、平滑緊緻。

 

吃膠原蛋白的好處2:幫助活動順暢

結締組織廣泛存在於骨頭各環節之間,對於人們行動力相當重要,因此補充膠原蛋白,有助於人們活動順暢,緩解行動卡卡、不適的問題。

 

吃膠原蛋白的好處3:保持頭髮健康

膠原蛋白是頭髮的主要成分之一,補充膠原蛋白能使頭髮強韌、保有亮麗光澤,減緩髮絲乾燥、易斷的情形,幫助調理髮質。

 

吃膠原蛋白的好處4:幫助晶亮視野

膠原蛋白可幫助鎖住組織水分,因此對於保濕十分重要,補充膠原蛋白有益於晶亮視野、水潤,舒緩乾澀問題。

 

膠原蛋白食物有哪些?一張表格看懂膠原蛋白來源比較

膠原蛋白食物有哪些?膠原蛋白來源比較

看完膠原蛋白好處之後,相信大家都迫不及待地想知道膠原蛋白食物來源,以下表格整理了常見的膠原蛋白食物來源與特點,提供給大家參考:

膠原蛋白來源

食物舉例

特點

家畜類

豬皮、豬耳朵、牛筋、牛尾、雞腳、雞屁股、雞軟骨

動物性油脂含量較高,需控制食用量否則會造成身體負擔

魚類

魚頭、魚肚、魚皮、海參

富含魚油,在食用時可同時補充膠原蛋白與DHA、EPA

 

提醒大家,膠原蛋白僅存在於動物身上,平時食用的珊瑚草、木耳、海帶、蓮藕等富含植物膠質的食物,皆不含有膠原蛋白。

看完以上表格,不難發現魚類的膠原蛋白是更好的選擇,但若想透過膠原蛋白保健食品加以補充,該如何挑選呢?下一段將介紹4個挑選技巧,幫助你挑選膠原蛋白,輕鬆做好身體保健。

 

膠原蛋白怎麼選最好?6個挑選技巧報你知

接下來整理4個膠原蛋白挑選技巧,提供給你參考:

 

挑選技巧1:魚類來源

市面上膠原蛋白保健食品的萃取來源可分為2種,分別為「畜肉來源」與「魚類來源」,其中萃取自魚皮、魚鱗的膠原蛋白,分子比來自豬皮、牛皮等畜肉來源的膠原蛋白更小,粉末顆粒更為細緻,分解力與吸收力也更加優異,因此建議優先選擇魚類來源的膠原蛋白,以提升生物利用度

 

挑選技巧2:小分子好吸收

如前面提及的,膠原蛋白為大分子纖維性蛋白,需經過分解再合成才能為人所用,建議選擇經過酵素水解的小分子膠原蛋白保健食品,水解後的膠原蛋白分子量可達1000~1500道爾頓,可提升其分解效率,幫助吸收養分,例如胜肽型膠原蛋白即為此類。

 

挑選技巧3:挑選隨身包或罐裝

膠原蛋白保健食品有粉包、錠狀、膠囊、液劑等形式,建議挑選隨身包或罐裝形式,每開一包就是一次用量,食用起來十分方便,同時粉末狀也會比錠狀更容易吸收,若是有多人補充的需求,也可以選擇罐裝包裝;液劑膠原蛋白常包裝於罐裝玻璃瓶中,攜帶上較不方便,不利於隨時補充。

 

挑選技巧4:添加Q10、維生素C

如同前面提及的,Q10、維生素C是膠原蛋白再合成的關鍵因素,因此在挑選膠原蛋白保健食品時,也別忘了檢查產品成分標示中是否包含Q10及維生素C,不僅有助於合成膠原蛋白,也無需另外加在果汁中飲用,或是搭配其他蔬果一起吃,食用起來更方便。

 

挑選技巧5:無過多添加物

除了選擇含有Q10、維生素C的膠原蛋白保健食品,在成分上也需留意是否含有過多添加物。作為每日食用的保健食品,若含有過多香料、色素、防腐劑等添加物,會增加身體負擔,因此在挑選時應優先選擇成分單純的膠原蛋白保健食品,才有利於身體保健。

 

挑選技巧6:通過食品安全檢驗

來路不明或是沒有專利認證的保健食品,吃起來總是令人擔心受怕,在挑選膠原蛋白時也不例外,挑選時應檢查產品是否通過食品安全檢驗(SGS),確保無添加重金屬、塑化劑,原料來源安全可靠,吃起來才會更安心。

 

膠原蛋白推薦:MoodPlus 魚鱗膠原蛋白胜肽粉

膠原蛋白怎麼選?推薦MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉

膠原蛋白有沒有用,取決於原料來源、分子大小,以及是否吃對方式,想找一款分子小、粉末細緻且方便補充的膠原蛋白,MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉是你不可錯過的選擇!MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉採用特殊酵素水解技術,打造出有益於吸收的高級三胜肽膠原蛋白,分子量僅有1,000道爾頓(Dalton),和一般常見的動物性膠原蛋白10,000道爾頓相較之下,吸收速度更快,同時分子也比市面上常見的3,000~5,000道爾頓二胜肽膠原蛋白更小,生物利用率更高。此外,MoodPlus魚鱗膠原蛋白胜肽粉萃取自法國天然魚鱗,無須擔心狂牛症、口蹄疫等疑慮,並且擁有146個胺基酸,全項產品皆通過SGS食品安全檢驗,無添加色素、香料、防腐劑,吃起來沒有腥味又安心。另外也有添加Q10、葡萄糖胺的複方膠原蛋白可供選擇,幫助你做好身體保健,使肌膚Q彈透亮。


 

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膠原蛋白不能跟什麼一起吃?一篇帶你掌握吃法、食用時機及適合族群

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