膠原蛋白你吃對了嗎?你不可不知的4種膠原蛋白功效

 

 

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認識膠原蛋白

                  膠原蛋白(Collagen)是人體重要成分之一,屬蛋白質,能支持皮膚及身體各組織器官。膠原蛋白佔人體總蛋白質量超過30%,是體內含量最豐富的蛋白質分子。膠原蛋白分布在不同部位,包括皮膚、骨骼、軟骨、肌腱、眼睛以及各器官臟腑等,膠原蛋白不單維持身體組織結構,更是身體修復損傷的重要材料。

 

體內膠原蛋白的功能


保護皮膚有助彈性伸展

                皮膚是人體結構中最大的組織,亦是膠原蛋白含量最豐富的組織,人體皮膚成分裡有70%是膠原蛋白。皮膚中膠原蛋白提供適度的伸展性,令四肢及身軀活動時,皮膚能夠提供足夠彈性及韌性,保護身體。

強健骨骼減少鈣的流失

              骨骼中含膠原蛋白,令骨骼既堅固且帶有柔韌性,不易折斷。膠原蛋白促使骨骼中的鈣質與骨細胞結合,改善骨質密度,阻止鈣質流失,有助骨骼健康。

活化關節修補新生

                 膝蓋中間含有軟骨,而軟骨除了軟骨細胞、醣蛋白及水分,亦含有膠原蛋白。膠原蛋白有助軟骨修補新生,彌補於工作、運動時引起的關節軟骨磨損,減低退化性關節炎出現的機會。

抗皺緊緻令皮膚年輕

                     膠原蛋白的獨特結構具有美容功效,能幫助肌膚鎖住水分,保持濕潤。當皮膚含有足夠的膠原蛋白,能強化真皮層的網狀纖維,令皮膚維持彈性,同時修補及支撐塌陷組織,提供抗皺、淡化細紋的功效。膠原蛋白亦有助皮膚緊密,縮小毛孔,令皮膚緊緻順滑。

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膠原蛋白流失
人體內和皮膚中的膠原蛋白含量是會逐漸流失的,以皮膚為例,從30歲開始,皮膚內膠原蛋白含量會因年齡上升而逐漸減少,年紀愈大,流失的情況會愈加劇烈。皮膚屏障和彈性受到削弱,出現缺損,臉上增添細紋及皺紋;同時間,皮膚因鎖水不足,會變得乾燥粗糙,導致騷癢脫皮,影響皮膚防護功能。此外,關節軟骨的柔韌性亦會因而減低,影響四肢的靈活度,軟骨和軟骨之間的磨擦機會大增,造成關節痛。

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補充膠原蛋白
  食物是理想補充的源頭,如豬腳、豬皮、牛筋、雞腳、魚皮等,都含有豐富膠原蛋白,被吸收後可填補體內所需。要注意是上述的食物伴隨著的脂肪和熱量亦相對高,吃過量容易令體重或膽固醇增加。有些消費者常轉而選擇補充品,甚或其他方法。現時市面有各種各樣的膠原蛋白補充品,如膠囊、飲品食品或是針劑及美容品等等,林林總總產品莨莠不齊,消費者若要使用,應諮詢醫生或是營養師意見,尋找可靠的選擇。

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